Il fondatore, Marco, ha girato il mondo di piatto in piatto. Sì, perché il gusto per lui ha sempre avuto un ruolo importante, pur vestendo i panni di broker finanziario. Ha deciso di dare una sterzata alla sua vita e di puntare sulla sua passione: il food. Dove? Nella capitale del Paese dei sapori: Roma.

Così il suo piccolo ristorante offre, ogni singolo giorno, piatti tipici romani cucinati come vuole la tradizione. Rispettando meticolosamente le ricette originali. Romani e turisti possono così apprezzare il cuore pulsante del gusto della capitale.