passione
Tutto in casa
Per assaporare la tradizione si inizia dalla scelta degli ingredienti. Dopo la selezione, realizziamo integralmente la ricetta in house. Tutte le tipologie di pasta, dagli spaghetti ai rigatoni, sono realizzate dai nostri chef. E grazie alla nostra cucina a vista potrai vederli al lavoro mentre preparano il tuo piatto della tradizione!
La carbonara
Non siamo noi a dirlo, bensì le recensioni lasciate dai nostri ospiti su TripAdvisor. Da molti decantata come una perfetta combinazione di sapori: pasta al dente, guanciale divino, pecorino di prima qualità. Stessi elogi per ogni altri piatto della tradizione romana.
con amore
Cuciniamo con passione i piatti tipici della città, ma non solo. Nel nostro ristorante ritroverete integralmente la vera tradizione romana: dal gusto all'accoglienza. Pasta in corso è il luogo giusto dove assaporare la vera tradizione del cibo della capitale.
